Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

nami-hiiri ® makeita ajatuksia
E-mail:
nami-hiiri@bluewin.ch

Blogin nami-hiiri pitää kaikesta makeasta, erityisesti suklaasta. Suklaa  ei tunnu jättävän nami-hiirtä rauhaan, ei kesällä, ei talvella. Mahdollisesti, mutta ei aivan varmasti, asia saattaa kyllä olla toisinkin päin!

Työpöytä on toisinaan niin täynnä laadukkaita, hyödyllisiä ja käytännöllisiä esineitä, ettei pöydän pintaväristä ole aavistustakaan, eikä kahvikuppikaan löydä sijaa itselleen. Suklaalle on oma, sille varattu paikkansa. Niille, joiden kanssa työskennellään ja niille toisille, joita työn kimurantit vaiheet vaativat energiaksi.
 
Pieni nami-hiiri ei ole ylpeä, eikä ylimielinen.  "Hän on hieman vanha, mutta ihan ok." 
 
"Nyt on juuri se oikea hetki muurahaisten lentää kuuhun ja tehdä siellä sellainen taika, että namusia lentää suuhun."   K.Kunnas 
 
         HUOMIOI !
Kuvat ovat nami-hiiri © , joko ihan ikiomia tai luvalla lainattuja!
Ole kiltti, ÄLÄKÄ kopioi luvatta.
 
         
 
      
 
        
 
       
 
       
 
       
            vt. emona 2kk

         
 
 
       

          kierroksen SLY19 emona
Kategoriat
22.07.2011 - 01:30

Nami-hiiri ei ole koskaan törmännyt tämän seuraavan paistoksen suomenkieliseen nimitykseen, ehkei sitä edes olekaan . Herkullinen Clafoutis tulee Limousinin alueelta, Ranskan lounaisosasta. Ja vaikka mustat kirsikat ovat perinteisesti käytettyjä, niin   olemassa on  kymmeniä muunnelmia tästä  uunissa kypsyvästä jälkiruoasta. Taikinasta tulee mieleen erehdyttävästi meikäläinen pannukakkutaikina. Lopputulos onkin vähän pannukakkumainen, mutta samalla kertaa hieman vanukasmainen,  Kirsikat ovat kaiken A ja Ö .
 

Kirsikka-Clafoutis
 
 (yksi keskikokoinen vuoka tai 6 pientä henkilökohtaista)
 
250 g kirsikoita, poista kivet 
( tarvitaanko  ½ dl sokeria riippuu kirsikoista )
1 dl vehnäjauhoa

ripaus suolaa

⅓ dl sokeria

2 kananmunaa

1 ½ dl maitoa
nokare voita vuokien voiteluun
 
Sekoita kirsikat ja ½ dl sokeria ja anna seistä ainakin puolisen tuntia.
Voitele 4-6 pientä paistonkestävää jälkiruokavuokaa ja asettele kirsikat vuokien pohjille.
Sekoita kulhossa jauho, suola ja sokeri. 
Vatkaa toisessa astiassa munat rikki haarukalla ja lisää jauhojen joukkoon. Lisää lopuksi maito ja sekoita.
 Kaada taikina vuokiin kirsikoiden päälle ja paista 180-asteisessa uunissa n. 30-40 minuuttia.
Anna jäähtyä kädenlämpöisiksi ennen tarjoilua ja ripottele päälle tomusokeria.

On tietenkin makuasia, mutta nami-hiiri pitää kyllä enemmän tuosta edellisestä .

 

cebic kirjoitti 23.07.2011 - 19:32
Kaunis clafoutis! Näitä tekevät usein ulkomaisissa kokkausohjelmissa, mutta Suomessa näitä ei oikein tapaa. Hyvä tietää, että koostumus muistuttaa pannaria! Nyt oli muuten brittiohjelmassa eilen, että tekivät clafoutikseen murotaikinapohjan ja sitten päällä oli viinivaahto eli sabayon, johon tiputeltiin kirsikat :) Mie en välitä säilykekirsikoista ja tuoreita en voi syödä, niin tässähän oliskin oiva tapa päästä herkuttelemaan tuoreista, mutta paistetuista kirsikoista :)

Teillä varmasti on erilaisia maitotuotteita mitä täällä Suomessa. Toisaalta se on rikkaus, mutta harmi jos ei kakkuihin saa samanlaista "touchia". Tervetuloa vaan kuule Joensuuhun kursseille ;) Mulla on odottamassa kuvien läpikäyntiä ja kirjoittamista mm. karjalaisten kukkojen ja kakkaroiden, kuten lanttu- ja perunakukkojen, kokkauskurssi...

Mukavaa kesänjatkoa!
nami-hiiri kirjoitti 23.07.2011 - 19:42
Kiitos 'Cebic' kommentistasi!

Ranskalaiset eivät suutu, vaikka kokeilisit vastaavasti tummilla rypäleillä, tekevät sitä itsekin :D
kotiäiti kirjoitti 23.07.2011 - 23:23
Saa nähdä, tuleeko meille kirsikoita, vai syökö ne joku ennemmin. Näitä kirsikkaleivonnaisia haluaisin kokeilla :)
Johanna/vp kirjoitti 25.07.2011 - 09:55
Oi, tmä on varmasti hyvää!!! Nimim. suuri kirsikkafani :)
Iida kirjoitti 26.07.2011 - 10:09
Oih, kirsikat ovat niin herkkua!
Sinulle on tunnustus blogissani. :)
AinoS kirjoitti 28.07.2011 - 18:12
Olen tässä kuolannut nuita ihania kirsikka kuvia. Ja arvaas mitä, tänne lapin perukoille pyyhälsi mansikkakauppias pihalle ja sillä oli mukana KIRSIKOITA iiihanaa. Olin vinkannut kauppiaalle että jos se saa kirsikoita niin minä kyllä ostan. En kerkeä edes leipomaan mitään niistä vaan nautin ne ´´raakana´´.( herkuttelen siis jo toista päivää)
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Locations of visitors to this page

1st year 20'741 

2nd year 28'000

 Kommentti ilahduttaa!

 You can write a comment in Swedish, English or German. 

Fans on the page

MATKAILUA, HARRASTUKSIA, AJATUKSIA...
 ...ja tarpeellisia tuotteita suurempiin keittiöihin    
-  suuri suklaaputous -    
 

Suklaakiekko + höylä
tai

muotoiltava "kakkuvuoka"
Tiedustelut täältä !
TULOSSA/NYT



Uusi MAKU ilmestynyt 

 LEIVOTAAN ilmestynyt 
  

 

ALKAA VAPPUNA  !

Lisää tietoa klikkaamalla kuvaa !