Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

nami-hiiri ® makeita ajatuksia
E-mail:
nami-hiiri@bluewin.ch

Blogin nami-hiiri pitää kaikesta makeasta, erityisesti suklaasta. Suklaa  ei tunnu jättävän nami-hiirtä rauhaan, ei kesällä, ei talvella. Mahdollisesti, mutta ei aivan varmasti, asia saattaa kyllä olla toisinkin päin!

Työpöytä on toisinaan niin täynnä laadukkaita, hyödyllisiä ja käytännöllisiä esineitä, ettei pöydän pintaväristä ole aavistustakaan, eikä kahvikuppikaan löydä sijaa itselleen. Suklaalle on oma, sille varattu paikkansa. Niille, joiden kanssa työskennellään ja niille toisille, joita työn kimurantit vaiheet vaativat energiaksi.
 
Pieni nami-hiiri ei ole ylpeä, eikä ylimielinen.  "Hän on hieman vanha, mutta ihan ok." 
 
"Nyt on juuri se oikea hetki muurahaisten lentää kuuhun ja tehdä siellä sellainen taika, että namusia lentää suuhun."   K.Kunnas 
 
         HUOMIOI !
Kuvat ovat nami-hiiri © , joko ihan ikiomia tai luvalla lainattuja!
Ole kiltti, ÄLÄKÄ kopioi luvatta.
 
         
 
      
 
        
 
       
 
       
 
       
            vt. emona 2kk

         
 
 
       

          kierroksen SLY19 emona
Kategoriat
09.08.2011 - 22:03
 
Se oli 'Kokeile tätä kotona' taidokkaasta ja herkullisesta blogista, kun kerran ihmetteltiin kommentissa, että mihin se nami-hiiri käyttää sokeroimansa ruusut ? Vastaus tulee pienellä  viiveellä, muutaman kuvan kanssa, jotka ovat hiiren tuoksuvista 'sävellyksistä'!
 
 
 
Viileä, hennosti ruusulle tuoksuva vanukas

4 liivatetta
1,5 dl maitoa
1 muna
1,25 dl sokeria
2 dl kermaa
muutamat tipat elintarvikeruusuvettä maun mukaan
ja/tai 1 tl vaniljasokeria

Liota liivatteita viisi minuuttia runsaassa viileässä vedessä. 
 
Sekoita maito, muna ja sokeri kattilassa. Kuumenna seos ja sulata siihen liivatteet, älä anna kiehua. Jäähdytä seos viileäksi.
 
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää valmiiseen vaahtoon  ruusutipat vaniljasokeri ja sekoita vaahto jäähtyneeseen kiisseliin. 

Maistuu hyvälle myös  tuoreiden marjoa  kanssa .
 
 
Tämä ei ole tehty aivan oikeaoppisesti alla olevan reseptinsä mukaan kanelilla ja poltetulla sokerilla maustettuna. Maistuu kuiten ihanalle kesällä. Nami-hiiren 'Loistavan hymyn' seuratessa onnellisena parvekkeelta, ettei sen keltaisia terälehtiä ole hiiren hupsutuksiin käytetty  !

Kanelinen maitovanukas Portugalista

5 dl maitoa

2 rkl vehnäjauhoja

3/4-1 dl sokeria

1 sitruunan raastettu kuori

4 keltuaista

 (tilkka portviiniä) muutamia elinarvike ruusutippoja
pinnalle ( kanelia ) mantelirouhetta

Sekoita jauhot maitotilkkaan ja vispilöi suurus kattilassa olevaan kylmään maitoon. 
 
Lisää sokeri, sitruunan kuoriraaste ja keltuaiset. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee. 
 
Keitä miedolla lämmöllä, verkkaisesti sekoittaen 3-5 minuuttia. 
 
Makua voit vielä terästää tilkalla portviiniä tai niillä ruusutipoilla !
 
Kaada vanukas lämpimänä jälkiruokalaseihin ja sirota pinnalle kanelia.
 
Perinteisen portugalilaisen tavan mukaan vanukas kaadetaan tarjolle matalaan astiaan, pinnalle sirotellaan vielä sokeria, joka paahdetaan kuumalla erikoisraudalla ruskeaksi. - Nami-hiirellä ei ole sitä rautaa, joten laittaa aina sokerisia ruusuja pintaan, mutta pieneen kulhoon valmista sokeri-kanelisekoitusta. - Se oli muuten hyvin käytännöllinen tuote moneeen   taannoisesta SLY kierroksesta. - Vanukkaansa hiiri miltei poikkeuksetta jäähdyttelee 'jäätelö' formussa, saadakseen niille kauniit 'muodot' .
 
Taija kirjoitti 09.08.2011 - 23:43
Näyttää ja kuulostaa ihanalle!
Tietovisaan ei pysty osallistumaan, mä kun olen niin huono kasvien kanssa.
Kehtaanko edes tunnustaa - aiemmin keväällä istutin kehäkukkia ja melkein kiljaisin kun näin siemenet, arvelin että pussituksessa on käynyt joku virhe ja sinne on siemenien sijaan mennyt kuivaneita toukkia :D Hätäpuhelu siskolle onneksi selvitti asian..
Mutta siis tällä tuntemuksella ei tunnisteta mitään lehtiä :D
Paula kirjoitti 09.08.2011 - 23:45
Muistankin. :-) Onpa hempeän ihana herkkuidea!
Kyökkis kirjoitti 10.08.2011 - 11:56
Hurjan kauniita ja herkullisen kuuloisia. Mahtaisinko kuitenkaan raaskia lusikkaani upottaa... ;)
Vastaleivottua kirjoitti 15.08.2011 - 14:34
Varmasti herkullista, nam! :)
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Locations of visitors to this page

1st year 20'741 

2nd year 28'000

 Kommentti ilahduttaa!

 You can write a comment in Swedish, English or German. 

Fans on the page

MATKAILUA, HARRASTUKSIA, AJATUKSIA...
 ...ja tarpeellisia tuotteita suurempiin keittiöihin    
-  suuri suklaaputous -    
 

Suklaakiekko + höylä
tai

muotoiltava "kakkuvuoka"
Tiedustelut täältä !
TULOSSA/NYT



Uusi MAKU ilmestynyt 

 LEIVOTAAN ilmestynyt 
  

 

ALKAA VAPPUNA  !

Lisää tietoa klikkaamalla kuvaa !