Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

nami-hiiri ® makeita ajatuksia
E-mail:
nami-hiiri@bluewin.ch

Blogin nami-hiiri pitää kaikesta makeasta, erityisesti suklaasta. Suklaa  ei tunnu jättävän nami-hiirtä rauhaan, ei kesällä, ei talvella. Mahdollisesti, mutta ei aivan varmasti, asia saattaa kyllä olla toisinkin päin!

Työpöytä on toisinaan niin täynnä laadukkaita, hyödyllisiä ja käytännöllisiä esineitä, ettei pöydän pintaväristä ole aavistustakaan, eikä kahvikuppikaan löydä sijaa itselleen. Suklaalle on oma, sille varattu paikkansa. Niille, joiden kanssa työskennellään ja niille toisille, joita työn kimurantit vaiheet vaativat energiaksi.
 
Pieni nami-hiiri ei ole ylpeä, eikä ylimielinen.  "Hän on hieman vanha, mutta ihan ok." 
 
"Nyt on juuri se oikea hetki muurahaisten lentää kuuhun ja tehdä siellä sellainen taika, että namusia lentää suuhun."   K.Kunnas 
 
         HUOMIOI !
Kuvat ovat nami-hiiri © , joko ihan ikiomia tai luvalla lainattuja!
Ole kiltti, ÄLÄKÄ kopioi luvatta.
 
         
 
      
 
        
 
       
 
       
 
       
            vt. emona 2kk

         
 
 
       

          kierroksen SLY19 emona
Kategoriat
20.12.2011 - 14:37
 
 
Hosuen ei kannata tehdä mitään, ei myöskään stressillä kiusata itseään. Joulu tulee aina uudestaan. - Pieni kakkunen (suklaa-sitruuna) tai...
 
 
...pala jouluhalkoa (paksulla suklaatäytteellä) jo kertoo joulun tervehdyksen. Sen voi koristella saajan lempivärin värisillä koristeilla tai solmia sellofaanilla peitetty leivosrasiapohja nauhalla.
 
 
Samoin on juustopallojen (voilusikka 'puolipallo') kanssa, joko yrtteihin, pähkinärouheeseen pyöriteltynä tai vaikka tummaan sulatettuun keittosuklaaseen kastettuna! Säilyvät jääkaapissa. Ne maistuvat uskomattoman hyviltä. Tuorejuuston voi maustaa joulumaustein, taikka sitten sulatetun suklaan, mutta ei molempia samaan makupalaan!
 
Paksun juustokappaleen voi leikata ensin horisontaalisesti kahtia ja ottaa sitten kuusimuotilla paloja ja sirotella maustetta tai yrttisilppua päälle. Valitsen itse aina kuusen, koska hukkapalat ovat silloin minimisissään. 
 
 
Hieman ylellisempi lahja on ranskalaisilta opittu, taikinassa ’paistettu’ Brie. Leikkaa lehtitaikinasta  pyöreälle Brielle sen kokoa suurempi neliö, laita keskelle paksua aprikoosihilloa ja aseta juusto hillon päälle. Nostele taikinan laidat ylös, taita juuston päälle (vas. kuva) ja käännä paketti ylösalaisin. Leikkaa erikokoisilla kukka- ja/tai lehtimuoteilla paloja koristeeksi. Voitele kevyesti vispatulla kananmunalla. Paista esilämmitetyssä uunissa (200-180°C) noin 20 minuuttia.
 
Pienityt hedelmäpalat, kuten luumu, aprikoosi ja murskatut pähkinät ovat myös oiva jälkiruokajuuston koriste, kuten uunissa paistetun juustokakunkin.
Hönttä kirjoitti 21.12.2011 - 11:28
En ole ikinä maistanut (en ainakaan muista että olisin) tällaista, mutta kaikesta päätellen se on oikein herkullista!
Johanna/vp kirjoitti 21.12.2011 - 11:41
Olipas ihania vinkkejä!! KAunista <3
Päivi kirjoitti 21.12.2011 - 13:12
Voi, niin monia ihania vinkkejä! Suurena juustonystävänä kokeilen tuota paistettua brietä heti tänä jouluna.
nami-hiiri kirjoitti 21.12.2011 - 13:31
Kiitoksella kommenteistanne!

Keski-Euroopassa miltei jokaisesta asiasta on taikinaan käärityt 'uuniversiot' - koristeltuna ne ovat kauniita ja näyttäviä - hyvän maun lisäksi.

Petrus Kurppa kirjoitti 21.12.2011 - 16:05
Ooh! Olen vannoutunut juuston ihailija ja tuo paistettu Brie kuulostaa fantastiselta. Olet saanut taikinakuoreen periranskalaista maalaisromantiikkaa, hieno kuva!
Taikakaulin kirjoitti 21.12.2011 - 20:50
Oi, tosi ihania! :)
Ranja kirjoitti 22.12.2011 - 01:16
Ihanan näköisiä, maistuisi kyllä tännekin. ;)

Kiva idea pistää käyttämättömät mantelinloput leivonnaisten päälle! Viimeimmäksi tekemät päätyivät kyllä suoraan suuhun, koska kun otti yhden, oli pakko ottaa taas toinen ja sitten taas toinen...
Pilvis / Karelia Cake kirjoitti 26.12.2011 - 02:32
Oih mitä herkutuksia & houkutuksia! Jouluiloa.
Aikku kirjoitti 27.12.2011 - 14:07
Piristävä tuo turkoosi näin talven keskellä:) Herkullisia leivonnaisesi.
Kyökkis, joka palasi kotiin <3 kirjoitti 27.12.2011 - 20:34
Oih, mikä ihanuus tuo taikinoitu juusto!!! Tätä on pakko koettaa...ja pian!!!!
tanssiva harmaa pantteri kirjoitti 27.12.2011 - 23:52
Tuo Brie leivonnaisen ohje ei vaikuta liian vaikealta. Mahtaa olla mainion makuista.
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Locations of visitors to this page

1st year 20'741 

2nd year 28'000

 Kommentti ilahduttaa!

 You can write a comment in Swedish, English or German. 

Fans on the page

MATKAILUA, HARRASTUKSIA, AJATUKSIA...
 ...ja tarpeellisia tuotteita suurempiin keittiöihin    
-  suuri suklaaputous -    
 

Suklaakiekko + höylä
tai

muotoiltava "kakkuvuoka"
Tiedustelut täältä !
TULOSSA/NYT



Uusi MAKU ilmestynyt 

 LEIVOTAAN ilmestynyt 
  

 

ALKAA VAPPUNA  !

Lisää tietoa klikkaamalla kuvaa !