Kirjoittaja
nami-hiiri ® makeita ajatuksia
Blogin nami-hiiri pitää kaikesta makeasta, erityisesti suklaasta. Suklaa ei tunnu jättävän nami-hiirtä rauhaan, ei kesällä, ei talvella. Mahdollisesti, mutta ei aivan varmasti, asia saattaa kyllä olla toisinkin päin!
Työpöytä on toisinaan niin täynnä laadukkaita, hyödyllisiä ja käytännöllisiä esineitä, ettei pöydän pintaväristä ole aavistustakaan, eikä kahvikuppikaan löydä sijaa itselleen. Suklaalle on oma, sille varattu paikkansa. Niille, joiden kanssa työskennellään ja niille toisille, joita työn kimurantit vaiheet vaativat energiaksi.
Pieni nami-hiiri ei ole ylpeä, eikä ylimielinen. "Hän on hieman vanha, mutta ihan ok."
"Nyt on juuri se oikea hetki muurahaisten lentää kuuhun ja tehdä siellä sellainen taika, että namusia lentää suuhun." K.Kunnas
HUOMIOI !
Kuvat ovat nami-hiiri © , joko ihan ikiomia tai luvalla lainattuja!
Ole kiltti, ÄLÄKÄ kopioi luvatta.
|
30.12.2011 - 16:32
....nuorison vaateliikkeen ikkuna
...viime vuonna lumipyryssä jä matkapuhelimella kuvattu mainoslaatikko
...tänä jouluna peitelasin päältä napattu otos
...ja tässä toinen. Suuria laatikoita on pääkadun yhdellä poikkikadulla kaikkiaan 25 kappaletta. Pieniä 'kurkistelijoita' varten on laitettu muutama askelma, jotta ylettyvät.
...lelukaupan ja kirjakaupan talot illalla
...lahjatavaraliikkeen ikkunassa istuva joulupukki on aito vahanukke silmäripsineen
...ja toisella tuolilla istuu pieni tyttö avaamassa pakettejaan
Tämän näyteikkunan takana nami-hiiri olisi seisoskellut vaikka kuinka ja kauan, sillä mieleen tuli Wulffin paperikaupan ikkuna (perust. 1897) Stockmannin Mannerheimintien/Pohj.Esplanadin puoleisessa kulmassa. Osa ohikulkijoista kutsuu edelleen sitä Wulffin kulmaksi! Ikkunaan ilmestyi hitaasti kättään heilutteleva joulupukki kaikkien iloksi. Aikanaan, kun Wulff Oy siirtyi Mannerheimintien toiselle puolelle uusrakennettuun toimistotaloon ja kun jouluna ilmestyi vanha joulupukki valtavaan näyteikkunaan, oli sen eteen kirjoitettu sulkakynällä lappu: "Muutossa vaurioitunut liikkuva käsi ei enää nukkevanhuksella toimi." Tuntui muutenkin siltä, että vanhus oli unohtanut ottaa  joulutunnelman vanhasta ikkunasta mukaansa!
.....joulukojurivistö valaistuna, mutta suljettuna aattoiltana.
Tällaisia mökkirivistöjä oli useita siellä täällä Zürichin kaupunkia. Samoin kaikilla suurilla Sveitsin rautatieasemilla, sekä tietenkin jokaisessa kaupungissa perinteisesti.
* Kaupungilla kulki punainen jouluraitiovaunu tuttuun tapaan ohjaamossa joulupukki enkelinsä kanssa.
* Sininen bussi oli koristeltu jouluisaksi ja parkkeerattu pääkadun pienelle aukiolle ostoskassien säilöksi - pientä maksua vastaa.
* Keltaiseksi maalattu tunnin reittiä kulkeva raitiovaunu oli sisustettu fondue-ravintolaksi.
* 'Kuorokuusi' oli omalla tutulla paikallaan.
* Zürichissä on monta 'pitkää siltaa' jakaen kaupungin vanhan osankin järven yli kahtia. Erään sillan vieressä on aina joulutunnelmaa luomassa suuri sirkusteltta tasokkainen taiteilijoineen. Joulusirkuksessa käynti kuuluu (lapsi)perheiden perinteisiin. Perhejouluahan kodeissa vietetään virallisesti jo joulukuun 6. päivä.
Pääkadun, Bahnhofstraße, yllä tuikki pienet vaaleat ja siniset valot. Se oli pilvisellä säälläkin, kuin tähtitaivas illan hämärtyessä.
...pääkadusta seuraava suuri katu aamupäivällä
... iltapäivän alkavassa hämäryydessä. Löwenstrasse, oli koristeltu muovisista vesipulloista tehdyillä suurilla tähdillä. Ne kimaltelivat auringossa, muuttuen illalla 'ilmassa' keinuviksi tähdiksi, kun rautalankoja ei tummaa taivasta vasten enää näkynyt.
Suuret tavaratalon ovat suurelta osin peittäneet ikkunansa ALE 50%-70% -lapuilla. Kun joulu loppuu tammikuussa, niin loput koristeet laitetaan laatikoihin, kellareihin, varastoihin, jotta joulu voisi tulla takaisin marraskuussa odottamaan kanssamme Joulua  !
29.12.2011 - 19:00
Soittelen usein rakkaalle pojantyttärelleni, lähettelen pieniä viestejä ja pikkupaketteja. Yritän olla kaiken lisäksi niin hauska ja vitsikäs, kuin mahdollista. Se luonnistuu vaivatta, sillä minähän olen hauska ja ihan hyvä ihminen Mummiksi . Mitä tuohon etämummiuteen muuten tulee, niin se näyttää toimivan meidän kohdalla. Tapaamisemme ovat aina laatuaikaa sanan täydellisessä merkityksessä.
Tänään ei satanut lunta. Sitä ei näy olevan missään, ei ole maassa, eikä puiden oksilla, eikä se ole kasaantunut edes parvekkeelle. Päätin soittaa ihanalle kaverilleni, joka kuitenkin oli mahdollisesti ulkoilemassa tai leikin tohinassa. Olisin ’pyytänyt’ häntä etälumiukkosille ja samalla vaihtanut kuulumisia!
Lumityttö -ukko vai lumiukkotyttö !
Lumi piti tehdä itse blogeista lukemillani ohjeilla. Puolitetut marmeladikuulat piti korvata eurooppalaisilla vadelman näköisillä. Pipareita sentään oli rasian pohjalle jäänyt - joulusta on kulunut vasta pari hassua päivää! Vasara on hyvä apu keittiössäkin - sillä sai sopivan kokoista murskaa isosta saksalaisesta piparminttukepistä. Vaikka ilma on kylmähkö ja Helsingin säätä muistuttavan kostea ja viimainen, niin liian lämmin lumiukkotytöille, niille jotka istahtavat piparkakuille!
Ennen joulua nami-hiiri odotteli hartaasti tilaamiaan polkaminikeppejä Ruotsista. Mutta siellä ei tehtaan, DHL:n ja tullin yhteistyö sujunut kitkattomasti reilussa kahdessa viikossa, joten tilaus oli peruttava jouluviikolla aikapulan vuoksi . Hiiri ei olisi sitä oikeasti halunnut tehdä, mutta joulun mentyä ei olisi enää ollut käyttöä, ei ainakaan sadalle makeiskepille.
28.12.2011 - 00:10
Hiirenkolossa on vierähtänyt reilut kaksi vuotta makeuksia ajatellen, tehden ja maistellen. Vanhoja opittuja asioita on tullut kerrattua ja blogiystävien postausten välityksellä on oppi vain lisääntynyt. Tavallista enemmän on tullut myös luettua ulkomaisten erikoisuuksien reseptejä. Kahvilan tai ravintolan annoksia on tullut katseltua uusin silmin, joita kännypuhelimella on pitänyt kuvata malliksi, milloin hiljaisempi ääneltään oleva kamera ei ole ollut matkassa. Arvaatte, että moni pyöreä silmäpari on nami-hiiren touhua  seurannut. Tätä ja kaikkea muuta mielenkiintoisaa on ollut niin paljon, että osa joulunajan ruokalautasilla olleista 'ihmeelisyyksistä' on näyttänyt enemmän tai vähemmän kahvipäydän herkuilta. Eihän syy ole nami-hiiren tietenkään , vaan hiirenkolon 'makeiden' välineiden!
 
Vai mitä mieltä olette? Lohirulla piparjuuri moussella on kuin 'kääretorttu'. Tämä on yksi hiiren ruokarakkauksista! Mausteiseen lihaliemihyytelöön on käytetty aikoinaan SLY -kierroksella saatua muffinssivuokaa.
Ohuet porkkanalastut joutuivat sokerimassatyökalun uhriksi - sekä punainen, että normaali oranssi porkkana ovat saaneet brodyyrisen reunuksen  .
Vihannespatee on nähnyt päivänvalon pienessä kakkuvuoassa, istuttuaan ensin pimeässä jääkaapissa yön yli. Jääkaappiinhan syttyy  vasta, kun ovi avataan . Raaka-aineina ovat pinaatti, lohi, sekä selleri. Värit ovat valmistusaineiden omat värit, ilman hupsutuksia. Siivuista voi sitten ottaa muoteilla haluamansa figurin tai leikata terävällä veitsellä. Maistuu aina!
Usein näkee kirjoiteltavan juuri keittiön välineurheilusta - mutta harvinaisen monikäyttöistä 'urheiluahan' se on, kun yhdellä välineellä syntyy monta herkullista makupalaa .
Kuviin nami-hiiri on koonnut isolle ruokalautaselle asetelman, mutta todellisuudessa ne nautitaan eri aikoina, eri päivinä ja keskikokoiselta, ellei pieneltä lautaselta .
22.12.2011 - 11:01
"Yössä pakkassäällä tervetullut on. Astuu saliin asti, mielet kirkastaa, pienet riemuisasti piiriin käydä saa. Päämme päällä hohtaa joulutähtönen....Oi, sä ilon tuoja, joulu herttainen, riemun tuoja, talven kukkanen! " Sibelius OP.1.N:O 2
Hyvää Joulua,
kaunista rauhallista tunnelmaa
kaikille ihanille blogiystävilleni !
20.12.2011 - 14:37
Hosuen ei kannata tehdä mitään, ei myöskään stressillä kiusata itseään. Joulu tulee aina uudestaan. - Pieni kakkunen (suklaa-sitruuna) tai...
...pala jouluhalkoa (paksulla suklaatäytteellä) jo kertoo joulun tervehdyksen. Sen voi koristella saajan lempivärin värisillä koristeilla tai solmia sellofaanilla peitetty leivosrasiapohja nauhalla.
Samoin on juustopallojen (voilusikka 'puolipallo') kanssa, joko yrtteihin, pähkinärouheeseen pyöriteltynä tai vaikka tummaan sulatettuun keittosuklaaseen kastettuna! Säilyvät jääkaapissa. Ne maistuvat uskomattoman hyviltä. Tuorejuuston voi maustaa joulumaustein, taikka sitten sulatetun suklaan, mutta ei molempia samaan makupalaan!
Paksun juustokappaleen voi leikata ensin horisontaalisesti kahtia ja ottaa sitten kuusimuotilla paloja ja sirotella maustetta tai yrttisilppua päälle. Valitsen itse aina kuusen, koska hukkapalat ovat silloin minimisissään.
Hieman ylellisempi lahja on ranskalaisilta opittu, taikinassa ’paistettu’ Brie. Leikkaa lehtitaikinasta pyöreälle Brielle sen kokoa suurempi neliö, laita keskelle paksua aprikoosihilloa ja aseta juusto hillon päälle. Nostele taikinan laidat ylös, taita juuston päälle (vas. kuva) ja käännä paketti ylösalaisin. Leikkaa erikokoisilla kukka- ja/tai lehtimuoteilla paloja koristeeksi. Voitele kevyesti vispatulla kananmunalla. Paista esilämmitetyssä uunissa (200-180°C) noin 20 minuuttia.
Pienityt hedelmäpalat, kuten luumu, aprikoosi ja murskatut pähkinät ovat myös oiva jälkiruokajuuston koriste, kuten uunissa paistetun juustokakunkin.
17.12.2011 - 19:46
Minikokoisia tähtitorttuja oli nami-hiiri nähnyt videolla Arja Savelan (tarkistan myöhemmin?) tekevän – ja sellaisia oli paistettava hiirenkolossakin, jossa kaikki on yleensä pientä, usein hyvin pientä.
Toinen ajatus oli kokeilla voilusikkaa 'valkosuklaaseen'. Se on niin monen suurta herkkua. Kyllähän se onnistui, vaikka suklaa oli pyöriteltävä palloksi. Järin kauniita niistä ei tullut sittenkään, mutta pussinpohjalla kuivuneet karpalot tulivat avuksi, sekä kuivatut mansikkasiivut. Molempia hiiri rutisteli sormissaan karkeaksi muruksi ja kieritteli epämääräisen muotoisia suklaapalloja rouheessa. – Kaupan valmiiksi rouhittu pistaasia olisi ollut seuraava askel. Mutta palloista tuli joulun värisiä ja hyviä.
Marketista oli viikolla löytynyt enää vain melko suuria makeisformuja. Hiiri oli etsinyt tinapaperista tehtyjä pieniä. Kaikki ei aina mene kohdalleen ennakkoon tuumailtujen ajatusten kanssa.
Tähtitortut ovat reilun tulitikun mittaisia halkaisijaltaan. Kuvissa kurkistelee aiemmin tehtyjä suklaa-muropikkuleipiä.
|
1st year 20'741
2nd year 28'000
Kommentti ilahduttaa!
You can write a comment in Swedish, English or German.
Fans on the page
MATKAILUA, HARRASTUKSIA, AJATUKSIA...
...ja tarpeellisia tuotteita suurempiin keittiöihin
- suuri suklaaputous -
Käytännöllinen suklaakiekko leivontaan ja perheen yhteisiin hetkiin! Suomeen tilauksia vastaanotetaan toistaiseksi täällä.
Elephant Parade 2011 - lisää tietoa tästä.
TULOSSA/NYT
originaali SLY - 4 vuotta.
Juhlakierros jatkuu!
EMONA on MINNA T/"Makiaa Minnalta"
Vuoden 2012 1. numero on ilmestynyt !
Lehden seuraava uusi makea numero ilmestyy nyt helmikuussa 2012
|
